Sauvignon Blanc Straden Bio Neumeister Christoph Preis CHF 24.50 Jahrgang 2022 Kategorie / Farbe Weisswein Rebsorte(n) Sauvignon Blanc Alkoholgehalt 12.5 % Inhalt 75 cl   Säure 6.2 Promille Restzucker 1.2 g/l Vinifikation Ausbau im Edelstahltank Boden Kalkhaltige, schwere und mittelschwere Böden aus feinem Tertiärsediment   Optimale Trinkreife bis 2030 Trinktemperatur 8 bis 10° Celsius   Passt zu Schalen- und Krustentieren, Gemüsevorspeisen Terrinen, pechiertem Fisch und Geflügel Degustationsnotizen Helles Gelbgrün. In der Nase frische Kräuterwürze, ein Hauch von Cassis und Stachelbeeren, zart nach Grapefruitzesten, gelber Paprika. Am Gaumen saftig, elegant, feine weisse Fruchtnuancen, rieslinghafte Anklänge, Weingartenpfirsich, frisch strukturiert, dunkle Mineralität, Stachelbeeren im Nachhall.