Grauburgunder Steinbach Bio Lackner-Tinnacher Preis CHF 33.— Jahrgang 2017 Kategorie / Farbe Weisswein Rebsorte(n) Grauburgunder Alkoholgehalt 13.0 % Inhalt 75 cl   Säure 5.7 Promille Restzucker 1.3 g/l Vinifikation Ausbau im grossen Holzfass Boden Karger Schotterkonglomeratboden   Optimale Trinkreife bis 2031 Trinktemperatur 9 bis 11 °Celsius   Passt zu kräftiges Gemüse, gebratenen oder gegackenen Fisch, helles Grillfleisch gebratenes Geflügel, gekochtes dunkles Fleisch Degustationsnotizen Mittleres Gelbgrün. In der Nase feine Birnenfrucht, kandierte Orangenzesten, angenehme Mango, zarte Limettennote. Am Gaumen feine gelbe Kernobstnuancen, salzige Textur, feiner Säurebogen, zart nach Blutorangen im Abgang, bleibt sehr gut haften, sicheres Reifepotanzial, pikanter Stil.