Weissburgunder Eckberg Bio Lackner-Tinnacher Preis CHF 19.80 Jahrgang 2015 Kategorie / Farbe Weisswein Rebsorte(n) Weissburgunder Alkoholgehalt 13.0 % Inhalt 75 cl   Säure 5.7 Promille Restzucker 1.1 g/l Vinifikation Ausbau im Edelstahltank Boden Kalk- Mergelboden   Optimale Trinkreife bis 2021 Trinktemperatur 8 bis 10 °Celsius   Passt zu Schalen- und Krustentiere, Teigwaren mit leichten Saucen Blätterteigpasteten, gebackenes Gemüse Degustationsnotizen Helles Grüngelb. In der Nase zart nach Blütenhonig, feiner Hauch von Aprikosen, Nuancen von Golden-Delicious-Apfel, dezente nussige Noten, Grapefruit. Am Gaumen komplex, saftig, feine Apfelnuancen auch am Gaumen, integrierte Säurestruktur, mineralischer Nachhall, gutes Entwicklungspotenzial.