Sauvignon Blanc Steinbach Bio Lackner-Tinnacher Preis CHF 35.— Jahrgang 2021 Kategorie / Farbe Weisswein Rebsorte(n) Sauvignon Blanc Alkoholgehalt 13.0 % Inhalt 75 cl   Säure 5.2 Promille Restzucker 3.0 g/l Vinifikation Ausbau im Edelstahltank Boden extreme Südost-Steillage mit kargen Schotterböden   Optimale Trinkreife bis 2035 Trinktemperatur 10 bis 12 °Celsius   Passt zu Apéritiv, gebackene Gerichte, asiatische Küche Fische und Krustentiere, Gemüse Gemüse Degustationsnotizen Helles Gelbgrün. In der Nase intensive Kräuterwürze, Ananas, Nuancen von Stachelbeeren, angenehme dunkle Mineralität. Am Gaumen komplex, stoffig, engmaschige Struktur, feine Extraktsüsse, finessenreich strukturiert, bleibt sehr gut haften, straff und mit sicherem Zukunftspotenzial ausgestattet.