Sauvignon Blanc Welles Bio Lackner-Tinnacher Preis CHF 54.— Jahrgang 2014 Kategorie / Farbe Weisswein Rebsorte(n) Sauvignon Blanc Alkoholgehalt 13.0 % Inhalt 75 cl   Säure 5.9 Promille Restzucker 1.1 g/l Vinifikation Ausbau im grossen Holzfass Boden extreme Südost-Steillage mit kargen Schotterböden   Optimale Trinkreife bis 2033 Trinktemperatur 10 bis 12 °Celsius   Passt zu Apéritiv, gebackene Gerichte, asiatische Küche Fische und Krustentiere, Gemüse Gemüse Degustationsnotizen Mittleres Gelbgrün, Silberreflexe. In der Nase rauchig- würzig unterlegte Cassisnuancen, ein Hauch von Anis, feine Wiesenkräuter, facettenreiches Bukett. Am Gaumen kraftvoll, extraktsüss, lebendige Säurestruktur unterlegt, salzige Mineralik, feine Grapefruitnuancen im Nachhall, sehr gutes Zukunftspotenzial.