Ausbau 8 Monate in gebrauchten Barriques auf der Feinhefe
Boden
Verwitterungsboden mit einer dicken Lössschicht bedeckt
Optimale Trinkreife
bis 2033
Trinktemperatur
10 bis 12 °Celsius
Passt zu
Geflügel, gebackenes Gemüse, Spargel
asiatische Küche, Fisch mit Saucen
Degustationsnotizen
Helles Gelbgrün. In der Nase zart nussig-röstig unterlegte frische weisse Tropenfrucht, Noten von Mango, zarte Rosennoten, Limettenzesten im Hintergrund. Am Gaumen mittlerer Körper, feine Holzwürze, gelbe Birne, etwas Meersalz, betont mineralisch im Nachhall. Prachtvoller Roter Veltliner mit Substanz und Lagerpotenzial.
