Grüner Veltliner Wechselberg Eichinger Birgit Preis CHF 22.— Jahrgang 2022 Kategorie / Farbe Weisswein Rebsorte(n) Grüner Veltliner Alkoholgehalt 12.5 % Inhalt 75 cl   Säure 5.9 Promille Restzucker 2.0 g/l Vinifikation Ausbau im Edelstahltank Boden kristalliner Schiefer, Verwitterungsböden der böhmischen Masse   Optimale Trinkreife bis 2029 Trinktemperatur 8 bis 10 °Celsius   Passt zu Geflügel, gebackenes Gemüse, Spargel würzige Speisen mit Fisch Degustationsnotizen Fein duftiger Klassiker mit eleganter Würze, Spargel, minzig-pfeffrige Kühle, reifes Kernobst. Am Gaumen ruhig strömend, von feiner Mineralik durchzogen, rauchiger Unterton, perfekte Balance, mundfüllend, schöner Punch im Finale.