Wiener gem. Satz DAC Bio Wieninger Fritz Preis CHF 17.20 Jahrgang 2019 Kategorie / Farbe Weisswein Rebsorte(n) 11 verschiedene Weissweinsorten Alkoholgehalt 12.5 % Inhalt 75 cl   Säure 5.7 Promille Restzucker 1.0 g/l Vinifikation Ausbau im Edelstahltank Boden leicht sandiger Löss auf massivem Kalkstein   Optimale Trinkreife bis 2026 Trinktemperatur 8 bis 10 °Celsius   Passt zu Apéritiv, leichte Vorspeisen, Terrassenwein Wiener Schnitzel, Backhendel Degustationsnotizen Helles Gelbgrün. In der Nase mit zartem Blütenhonig unterlegte feine Tropenfrucht, Mango, Grapefruit, Zitrus und Papaya klingen an, feine Kräuternoten. Am Gaumen mittlere Komplexität, saftig, feiner Säurebogen, extraktsüss nach Apfel, tabakig im Nachhall.