Grüner Vetliner Kasgraben Bio Wieninger Fritz Preis CHF 29.— Jahrgang 2019 Kategorie / Farbe Weisswein Rebsorte(n) Grüner Veltliner Alkoholgehalt 13.5 % Inhalt 75 cl   Säure 6.2 Promille Restzucker 1.0 g/l Vinifikation Ausbau 8 Monate im Stahltank auf der Feinhefe Boden kalkreicher Sandverwitterungsboden mit geringem Tonanteil   Optimale Trinkreife bis 2029 Trinktemperatur 9 bis 11 °Celsius   Passt zu Wiener Schnitzel, gekochtes Rindfleisch, gebratene Kalbsbries Degustationsnotizen Mittleres Gelbgrün. In der Nese attraktive Steinobstnote, mit Nougat unterlegt, etwas Papaya und Orangenzesten. Am Gaumen stoffig, zartes Karamell, feine Säurestruktur, rund und harmonisch, elegant und bereits sehr trinkanimierend.