Paratschernosem aus lehmigem Sand mit hohem Kiesanteil
Optimale Trinkreife
bis 2025
Trinktemperatur
9 bis 11 °Celsius
Passt zu
asiatische, würzige Gerichte
Meeresfrüchte vom Grill
vollmundige, kräftige Hartkäse
Degustationsnotizen
Helles Gelbgrün. In der Nase zarte Wiesenkräuter, feine Holzwürze, ein Hauch von Gewürznelken, getrocknete Marillen, frische Rosinen, Orangenschalen, feine weisse Steinobstanklänge. Am Gaumen komplex, mineralisch, wieder ein zarter Holzkuss, Orange und gelbe Ringlotten, angenehmes Säurespiel, etwas Vanille und Zitrus im Abgang, verfügt über Reifepotenzial.
