Trockenbeerenausl. non Vintage Kracher Gerhard Preis CHF 31.— Kategorie / Farbe Süsswein Rebsorte(n) 50% Welschriesling, 45% Chardonnay, 5% Traminer Alkoholgehalt 11.5 % Inhalt 37.5 cl   Säure 7.2 Promille Restzucker 194.0 g/l Vinifikation Ausbau 12 bis 15 Monate im grossen Holzfass Boden Paratschernosem aus lehmigem Sand mit hohem Kiesanteil   Optimale Trinkreife bis 2040 oder länger Trinktemperatur 10 bis 12 °Celsius   Passt zu süsse Nachspeisen und Desserts, Blau- und Grünschimmelkäse, Rotschmierkäse Meditationswein Degustationsnotizen Leuchtendes Gelbgold. In der Nase kandierte Orangenzesten, intensiver Honigtouch, feine Botrytiswürze. Am Gaumen saftig, elegant, harmonisches Spiel von Restzucker und Säure, feine Dörrobstanklänge, ein unkomplizierter Dessertwein, mittlere Länge.