Paratschernosem aus lehmigem Sand mit hohem Kiesanteil
Optimale Trinkreife
bis 2049 oder länger
Trinktemperatur
10 bis 12° Celsius
Passt zu
Entenleberterrine mit Sauce Cumberland, Grünschimmelkäse, Rotschmierkäse
Meditationswein
Degustationsnotizen
Helles Lachsrosa, Goldreflexe, breitere Randaufhellung. Faszinierende florale Nuancen nach Jasmin, Rosen und Hibiskus, zarte Muskatnote, dezente Holzwürze im Hintergrund. Saftig, süsse Weingartenpfirsichfrucht, finessenreicher Säurebogen, mineralisch und gut balanciert, ein Hauch Marille im Abgang, gute Länge, ein rares Trinkerlebnis.
