Ausbau Chardonnay im neuen Barrique, Welschriesling im neuen grossen Holzfass
Boden
Paratschernosem aus lehmigem Sand mit hohem Kiesanteil
Optimale Trinkreife
bis 2045 oder länger
Trinktemperatur
10 bis 12° Celsius
Passt zu
süsse Nachspeisen und Desserts, Blau- und Grünschimmelkäse, Rotschmierkäse
Meditationswein
Degustationsnotizen
Mittleres Goldgelb. In der Nase zart rauchige Holznuancen, etwas Bourbonvanille, reife gelbe Tropenfrucht, kandierte Orangenzesten, Weingartenpfirsich, viel Karamell, attraktives Bukett. Zeigt am Gaumen gute Komplexität, harmonisches Spiel von Süsse und Säure, elegante Textur, zart nach Banane und Mango im Abgang, bleibt gut haften.
