Trockenbeerenauslese No 10 Kracher Gerhard Preis CHF 68.— Jahrgang 2010 Kategorie / Farbe Süsswein Rebsorte(n) 100% Scheurebe Alkoholgehalt 6.5 % Inhalt 37.5 cl   Säure 10.2 Promille Restzucker 297.4 g/l Vinifikation Ausbau 20 Monate im Stahltank Boden Paratschernosem aus lehmigem Sand mit hohem Kiesanteil   Optimale Trinkreife bis 2040 oder länger Trinktemperatur 10 bis 12 °Celsius   Passt zu süsse Nachspeisen und Desserts, Blau- und Grünschimmelkäse, Rotschmierkäse Meditationswein Degustationsnotizen Mittleres Gelbgold. Frische Mandarinenzesten und florale Nuancen. Wirkt fast rotbeerig, feiner Honigtouch, hochattraktives Bukett. Am Gaumen stoffig und sehr konzentriert, mit einem intensiven Säurespiel. Weisse Fruchtexotik, sehr mineralisch mit einem salzigen Nachhall - trotz dem hohen Restzucker sehr trinkanimierend.