Blaufränkisch Gemärk Bio Triebaumer Ernst Preis CHF 21.— Jahrgang 2018 Kategorie / Farbe Rotwein Rebsorte(n) Blaufränksich Alkoholgehalt 13.0 % Inhalt 75 cl   Säure 5.4 Promille Restzucker 1.1 g/l Vinifikation 18 Monate in gebrauchten 600 Liter Holzfässer Boden Muschel- und Korallenkalkböden   Optimale Trinkreife bis 2028 Trinktemperatur 16 bis 18 °Celsius   Passt zu Tischwein der zu einer grossen Vielfalt an Speisen passt Degustationsnotizen Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarter Wasserrand. Zart floral unterlegtes Brombeerkonfit, mit schwarzer Frucht unterlegt, Lakritze, Kakao, zarte tabakige Nuancen. Am Gaumen saftig, intensive dunkle Fruchtanklänge, wirkt leichtfüssig und mineralisch, bleibt haften, gesunde Härte und feinkörnige Tannine im langen Abgang, Herz-kirschen im Nachhall, zartes Nougat im Finish.