Blaufränkisch V-Max Reserve Prickler Rotweingut Preis CHF 52.— Jahrgang 2011 Kategorie / Farbe Rotwein Rebsorte(n) Blaufränksich Alkoholgehalt 14.5 % Inhalt 75 cl   Säure 5.6 Promille Restzucker 2.8 g/l Vinifikation extrem selectionierte Trauben, 28 Monate im neuen französischen Barrique Boden schwerer, kalkhaltiger Lehmboden   Optimale Trinkreife bis 2030 Trinktemperatur 16 bis 18 °Celsius   Passt zu Wild, gebratenes Rind, Steaks, reife Hartkäse Degustationsnotizen Sehr dunkles Rubingranat mit opakem Kern. In der Nase feine Gewürzanklänge mit zarter Edelholznote, saftige Kirschfrucht, elegante, seidige Tannine, extraktsüsser Kern. Sehr grosses Reifepotenzial und enorme Lagerfähigkeit.