Blaufränkisch Reserve
Prickler Rotweingut
Preis CHF 27.50
Jahrgang 2018
Kategorie / Farbe Rotwein
Rebsorte(n) Blaufränksich
Alkoholgehalt 14.0 %
Inhalt 75 cl
 
Säure 5.2 Promille
Restzucker 1.6 g/l
Vinifikation 24 Monate im französischen Barrique
Boden schwerer, kalkhaltiger Lehmboden
 
Optimale Trinkreife bis 2033
Trinktemperatur 16 bis 18 °Celsius
 
Passt zu Wild, gebratenes Rind, Steaks, reife Hartkäse
Degustationsnotizen Selektionierte höchste Traubenqualität und ein 24- monatiger Ausbau in edlen Barriques ergeben einen kräftigen, weichen und sehr harmonischen Blaufränkischen der Spitzenklasse. Sehr dunkles Rubingranat mit schwarzem Kern, sehr einladende Nase mit intensivem Bukett. Am Gaumen vibrierende Kraft, gleichzeitig aber mit sehr weichen, harmonischen und brillant strukturierten Tanninen. Ein Wein mit enormer Lagerfähigkeit.