13 Monate in 40% neuen und 60% gebrauchten Barriques
Boden
Paratschernosem aus lehmigem Sand mit hohem Kiesanteil
Optimale Trinkreife
bis 2032
Trinktemperatur
10 bis 12 °Celsius
Passt zu
Hervorragender Speisebegleiter zu Kalbssteak, Kalbsrücken, Eierschwammragout
vollmundige, kräftige Hartkäse
Degustationsnotizen
Leuchtendes Gelb, Silberreflexe. In der Nase zarter Blütenhonig, dezent nach Orangenzesten, feine Kräuterwürze, Nuancen von gelbem Apfel und etwas Ananas. Am Gaumen saftig, elegant, zart nach Grapefruit, versteckt seine Muskeln, cremige Textur, feiner Säurebogen, bleibt haften, verfügt über gutes Entwicklungspotenzial.
