Lebenslust Merlot Bio Follner Weinmanufaktur Preis CHF 43.— Jahrgang 2017 Kategorie / Farbe Rotwein Rebsorte(n) 100 % Merlot Alkoholgehalt 14.5 % Inhalt 75 cl   Säure 5.9 Promille Restzucker 1.1 g/l Vinifikation 24 Monate in gebrauchten Barriques, unfiltriert und ohne Schönung in die Flasche gefüllt Boden gut strukturierte Kalk- Mergelböden, steiniger Boden   Optimale Trinkreife bis 2037 Trinktemperatur 16 bis 18 °Celsius   Passt zu Hervorragender Speisebegleiter zu dunklen Fleischgerichten aller Art Hartkäse, Rotschmierkäse Degustationsnotizen Kräftiges Rubingranat, dunkler Farbkern. In der Nase attraktive Edelholznuancen, dunkles Beerenkonfit, reife Herzkirschen, saftige Brombeeren, florale Noten, dezente Würze, facettenreiches Bukett. Am Gaumen saftig, angenehme rotbeerige Nuancen, sehr gut integriertes Holz, finessenreiche Säurestruktur, Kräuterwürze intensiviert sich, elegant und anhaltend, mineralischer Nachhall.