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Lebenslust Merlot Bio
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Follner Weinmanufaktur
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Preis
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CHF 43.—
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Jahrgang
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2017
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Kategorie / Farbe
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Rotwein
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Rebsorte(n)
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100 % Merlot
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Alkoholgehalt
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14.5 %
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Inhalt
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75 cl
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Säure
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5.9 Promille
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Restzucker
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1.1 g/l
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Vinifikation
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24 Monate in gebrauchten Barriques, unfiltriert und ohne Schönung in die Flasche gefüllt
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Boden
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gut strukturierte Kalk- Mergelböden, steiniger Boden
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Optimale Trinkreife
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bis 2037
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Trinktemperatur
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16 bis 18 °Celsius
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Passt zu
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Hervorragender Speisebegleiter zu dunklen Fleischgerichten aller Art
Hartkäse, Rotschmierkäse
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Degustationsnotizen
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Kräftiges Rubingranat, dunkler Farbkern. In der Nase attraktive Edelholznuancen, dunkles Beerenkonfit, reife Herzkirschen, saftige Brombeeren, florale Noten, dezente Würze, facettenreiches Bukett. Am Gaumen saftig, angenehme rotbeerige Nuancen, sehr gut integriertes Holz, finessenreiche Säurestruktur, Kräuterwürze intensiviert sich, elegant und anhaltend, mineralischer Nachhall.
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