24 Monate im neuen Barriques, unfiltriert und ohne Schönung in die Flasche gefüllt
Boden
gut strukturierte Kark- Mergelböden, steiniger Boden
Optimale Trinkreife
bis 2037
Trinktemperatur
16 bis 18 °Celsius
Passt zu
Hervorragender Speisebegleiter zu dunklen Fleischgerichten aller Art
Hartkäse, Rotschmierkäse
Degustationsnotizen
Tiefdunkles Rubingranat, dunkler Farbkern. In der Nase nach reifen Brombeeren und Cassis, schwarze Kirschen, feine tabakige Edelholzwürze, ein Hauch von Nougat und Caramel, Orangenzesten. Am Gaumen saftig, elegant, schokoladiger Touch, reife integrierte Tannine, feinwürziger, extraktsüsser Nachhall.
