Merlot Premium Bio Fischer Christian Preis CHF 33.— Jahrgang 2016 Kategorie / Farbe Rotwein Rebsorte(n) Merlot Alkoholgehalt 13.5 % Inhalt 75 cl   Säure 5.6 Promille Restzucker 1.0 g/l Vinifikation 18 Monate in neuen Barriques Boden Braunerde auf Muschelkalk   Optimale Trinkreife bis 2029 Trinktemperatur 16 bis 18 °Celsius   Passt zu Steaks, Spare-Ribs, Roastbeef würzige, reife Käse Degustationsnotizen Tiefdunkles Rubingranat, violette Reflexe, breitere Randaufhellung. In der Nase mit Tabaknuancen unterlegtes Dörrobst, feinwürzig, schwarze Beerenfrucht. Am Gaumen saftig, straff, gut eingebundene Tanninstruktur, leicht salzig, Cassis im Nachhall. Tolle Länge.