Rotgipfler Premium Bio
Fischer Christian
Preis CHF 21.—
Jahrgang 2018
Kategorie / Farbe Weisswein
Rebsorte(n) Rotgipfler
Alkoholgehalt 13.0 %
Inhalt 75 cl
 
Säure 5.5 Promille
Restzucker 4.5 g/l
Vinifikation Ausbau in 500l Eichenfässern
Boden Braunerde auf Muschelkalk
 
Optimale Trinkreife bis 2028
Trinktemperatur 10 bis 12 °Celsius
 
Passt zu Durch seine Fülle optimal zu Kalb, Geflügel oder Kaninchen
Degustationsnotizen Helles Gelbgrün. In der Nase mit feinen Grapefruitzesten unterlegte zarte gelbe Steinobstanklänge, Ringlotten, deutliche Exotik nach frischen Datteln und verhaltenen Mangoaromen, dann folgen Honigmelone und Orangen, cremig, saftig und dicht, gefühlvoller Gerbstoffeinsatz, finessenreicher Säurebogen. Ein Wein mit einer hohen Trinkfreude.