Mordor Scheiblhofer Erich Preis CHF 31.50 Jahrgang 2019 Kategorie / Farbe Rotwein Rebsorte(n) 50% Blaufränkisch, 20% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 10% Syrah Alkoholgehalt 14.0 % Inhalt 75 cl   Säure 4.7 Promille Restzucker 1.9 g/l Vinifikation Ausbau 12 Monate in neuen französischen Barriques Boden Schwarzerde aus lehmigem Schluff mit hohem Kiesanteil   Optimale Trinkreife bis 2030 Trinktemperatur 16 bis 18 °Celsius   Passt zu Steaks, gegrilltes dunkles Fleisch, Wild, reifer Käse Degustationsnotizen Eine Fusion der Scheiblhofer Stilistik mit den Trauben des Mittelburgenlands. Dunkles Rubingranat, zart rauchig-würzig unterlegtes schwarzes Beerenconfit mit dezenten Edelholzanklängen.