Praittenbrunn Scheiblhofer Erich Preis CHF 62.— Jahrgang 2013 Kategorie / Farbe Rotwein Rebsorte(n) 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot Alkoholgehalt 15.0 % Inhalt 75 cl   Säure 5.4 Promille Restzucker 1.3 g/l Vinifikation Ausbau 2x 16 Monate in neuen französischen Barriques Boden Schwarzerde aus lehmigem Schluff mit hohem Kiesanteil   Optimale Trinkreife bis 2033 Trinktemperatur 17 bis 19 °Celsius   Passt zu Steaks, gegrilltes dunkles Fleisch, Wild, reifer Käse Degustationsnotizen Tiefdunkles , opakes Rubingranat. In der Nase intensive Cassisnote, feines Nougat, Kraftvoller Abgang mit markanten Tanninen und feiner Säurestruktur. Internationale, moderne Stilistik.