Ausbau im grossen Akazienholzfass auf der Feinhefe
Boden
terrassierte Steillage, reiner Kalboden mit hohem Eisenanteil
Optimale Trinkreife
bis 2034
Trinktemperatur
10 bis 12 °Celsius
Passt zu
Fischgerichte mit Saucen und helle Fleischgerichte
Perfekt zu Curry's.
Degustationsnotizen
Helles Goldgelb. In der Nase frische Orangenzesten, feine Nuancen von gelbem Kernobst, zart nach Honigmelone, Ananas und Mandarinen, mineralischer Nachhall. Am Gaumen saftig, elegant, fast cremiger Trinkfluss, feine Nuancen von gelber Apfelfrucht, finessenreiche Struktur, mineralisch, wirkt leichtfüssig und fein gewogen, sehr gute Länge. Pure Finesse!
