Fischgerichte mit Saucen und helle Fleischgerichte
indische und asiatische Küche
Degustationsnotizen
Mittleres Grüngelb. In der Nase zart rachig-tabakig unterlegte feine gelbe Frucht, Anklänge von Golden Delicious und frischer Birne, leichte Holunderblütennote, Stachelbeere, untermalt mit zartem Honigton. Am Gaumen sehr elegant, leichte Kräuterwürze, Litschi, feine Extraktsüsse, zart nach Honigmelone, von feiner Säure getragen, mineralisch-salzig im Abgang, dezente Zitronenzeste im Nachhall, bleibt gut und lang haften.