terrassierte Steillage, reiner Kalboden mit hohem Eisenanteil
Optimale Trinkreife
bis 2037
Trinktemperatur
8 bis 10 °Celsius
Passt zu
Fischgerichte mit Saucen und helle Fleischgerichte
Alle Arten von Meeresfrüchten
Degustationsnotizen
Helles Gelbgrün. In der Nase feine Blütenaromen, ein Hauch von Limettenzesten, weisser Weingartenpfirsich, Mirabellen, Äpfel, mineralischer Touch, attraktives Bukett. Am Gaumen stoffig, weisse Tropenfrucht, engmaschig, finessenreicher Säurebogen, elegant und anhaftend, sehr gute Länge, enormer Tiefgang, zitronig-salzig im Abgang. Ein grossartiger Riesling für Kenner!
