terrassierte Steillage, reiner Kalboden mit hohem Eisenanteil
Optimale Trinkreife
bis 2030
Trinktemperatur
6 bis 8 °Celsius
Passt zu
Fischgerichte mit Saucen und helle Fleischgerichte
Alle Arten von Meeresfrüchten
Degustationsnotizen
Mittleres Grüngelb. Mit feinen Orangenzesten unterlegte gelbe Tropenfruchtanklänge, ein Hauch von Maracuja, zarte Nuancen von Blütenhonig. Stoffig, sehr gute Komplexität, weisse Frucht, gut integrierte und lebendige Säure, die dem Wein eine gute Länge verleiht, feine Zitrusanklänge im Abgang, markante Mineralik. Druckvoller, saftiger Abgang.
