Rosenberg Markowitsch Gerhard Preis CHF 188.— Jahrgang 2016 Kategorie / Farbe Rotwein Rebsorte(n) 45% Zweigelt, 40% Merlot, 15% Blaufränkisch Alkoholgehalt 14.4 % Inhalt 300 cl   Säure 5.2 Promille Restzucker 0.3 g/l Vinifikation Ausbau 18 Monate in neuen Allierbarriques Boden schottrige Lehmböden   Optimale Trinkreife bis 2041 Trinktemperatur 17 bis 19 °Celsius   Passt zu Wildspeisen, Steaks, dunkle Fleischgerichte mit kräftigen Saucen Reife, kräftige Käse Degustationsnotizen Dunkles Rubingranat mit violetten Reflexen. In der Nase frisches schwarzes Waldbeerkonfit, feiner Nougat, zart nach Cassis, Mandarinen und Kräuter, erinnert etwas an Bordeaux. Am Gaumen frische, dunkle Beerenfrucht, sehr dicht, saftig, lebendig, sehr präsente Tannine, zart nach Bitterschokolade, bei aller Kraft auch Finesse, grosse Fruchtfülle, Cassis, Brombeeren, Kirsche, Schoko, Dörrfrüchte, Holz und Toasting wird herrlich absorbiert. Mineralischer Nachhall.