Redmont Markowitsch Gerhard Preis CHF 16.— Jahrgang 2018 Kategorie / Farbe Rotwein Rebsorte(n) 55% Zweigelt, 25% Blaufränkisch, 20% Merlot Alkoholgehalt 14.0 % Inhalt 37.5 cl   Säure 5.3 Promille Restzucker 1.2 g/l Vinifikation Ausbau 16 Monate in neuen und gebrauchten Barriques Boden Karger roter Schotterboden   Optimale Trinkreife bis 2029 Trinktemperatur 16 bis 18 °Celsius   Passt zu Dunkle Fleischgerichte mit kräfigen Saucen Wild, Lamm mit Rosmarin verschiedene Weichkäse Degustationsnotizen Dunkles Rubingranat mit violetten Reflexen. In der Nase reife Zwetschken, dunkle Beeren, mit feiner Kräuterwürze unterlegt, leicht süss-schotige Anklänge, etwas Cassis, ein Hauch von kandierten Orangenzesten. Am Gaumen mittlere Komplexität, dunkle Kirschen, lebhaft, anregend, straffe Tannine, mineralisch im Abgang.