Ausbau 12 Monate in gebrauchten Barriques und grossem Holzfass
Boden
Schottriger Lehmboden
Optimale Trinkreife
bis 2029
Trinktemperatur
16 bis 18 °Celsius
Passt zu
Rind, Wildfleischvariationen und Weichkäse
frische Petersilie oder frischer Koriander unterstützen die Lebendigkeit des Weines
Degustationsnotizen
Ein Publikumsliebling, und zwar zu Recht. Verführerisch nach Kirschen und dunklen Beeren duftend, weich und füllig am Gaumen, mit einem Hauch von Schoko und einem langen Abgang.