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Riesling Urgestein
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Nigl Martin
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Preis
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CHF 25.30
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Jahrgang
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2023
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Kategorie / Farbe
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Weisswein
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Rebsorte(n)
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Rheinriesliing
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Alkoholgehalt
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12.5 %
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Inhalt
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75 cl
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Säure
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7.0 Promille
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Restzucker
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1.4 g/l
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Vinifikation
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Ausbau im Edelstahltank
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Boden
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Lössboden mit Kalkanteil
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Optimale Trinkreife
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bis 2031
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Trinktemperatur
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8 bis 10 °Celsius
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Passt zu
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Apéritiv
Meeresfrüchte, gebratene Fischgerichte
helles Geflügel, Kalb, Kaninchen
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Degustationsnotizen
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Helles Grüngelb. Dezente Nase, saftige gelbe Fruchtnuancen nach weissem Pfirsich, ein Hauch von Orangenzesten, spargelige Würze, einladendes Bukett. Am Gaumen stoffig, zartgliedrig und glasklar, weisse Tropenfrucht, feine Säurestruktur, mineralisch und anhaltend, feine Zitrusnuancen, Ananasnachhall
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