Riesling Privat Hochäcker Nigl Martin Preis CHF 208.— Jahrgang 2019 Kategorie / Farbe Weisswein Rebsorte(n) Rheinriesling Alkoholgehalt 13.5 % Inhalt 300 cl   Säure 6.2 Promille Restzucker 1.8 g/l Vinifikation Ausbau im Edelstahltank Boden kalkreiche Konglomerat-Verwitterungsböden   Optimale Trinkreife bis 2039 Trinktemperatur 8 bis 10 °Celsius   Passt zu Perfekter Rauchlachsbegleiter, Meeresfrüchte, gebratene Fische Degustationsnotizen Helles Gelbgrün, Silberreflexe. In der Nase mineralisch, zarter Blütenhonig, frischer Weingartenpfirsich, verführerischer delikater Steinobstduft, Feuerstein, ein Hauch von Orangenblüten, Nuancen von Maracuja im Hintergrund. Am Gaumen straff, engmaschig, weisse Tropenfrucht, lebendiger Säurebogen, hohe Extraktwerte zitronig-mineralisch im Abgang. Ein Weltklasse-Wein!