Grüner Veltliner Stein Bio Ott Bernhard Preis CHF 45.— Jahrgang 2019 Kategorie / Farbe Weisswein Rebsorte(n) Grüner Veltliner Alkoholgehalt 13.0 % Inhalt 75 cl   Säure 6.4 Promille Restzucker 2.8 g/l Vinifikation Biodynamischer Weinbau, Ausbau im Edelstahltank Boden tiefgründiger, warmer und fruchtbarer Lössboden   Optimale Trinkreife bis 2034 Trinktemperatur 9 bis 11 °Celsius   Passt zu Schalentiere, kräftige Fischspeisen Helle Fleischgerichte Degustationsnotizen Mittleres Gelbgrün. In der Nase feine weisse Tropenfrucht, ein Hauch von Litschi, Mango, frische Wiesenkräuter, Zitruszesten, mineralisch. Am Gaumen komplex, reife Birnenfrucht, zart nach Melone, angenehme Extraktsüsse, finessenreicher Säurebogen, dunkle Mineralik, gute Länge, fruchtige Süsse im Finale, sicheres Entwicklungspotential.