Grüner Veltliner Der Ott Bio Ott Bernhard Preis CHF 36.50 Jahrgang 2022 Kategorie / Farbe Weisswein Rebsorte(n) Grüner Veltliner Alkoholgehalt 12.5 % Inhalt 75 cl   Säure 6.1 Promille Restzucker 2.1 g/l Vinifikation Biodynamischer Weinbau, Ausbau im Edelstahltank Boden tiefgründiger, warmer und fruchtbarer Lössboden   Optimale Trinkreife bis 2033 Trinktemperatur 9 bis 11 °Celsius   Passt zu Fischgerichte mit Saucen, Meeresfrüchte Rauchlachs, Austern helles Fleisch Degustationsnotizen Leuchtendes Gelbgrün, Silberreflexe. In der Nase einladender Duft nach Maracuja, ein Hauch von Melisse und Kräuterwürze, Nuancen von Ananas, reife gelbe Äpfel, etwas Blütenhonig, Marille und Pfirsichtouch. Am Gaumen saftig, balancierte Säurestruktur, elegant, zarte Extraktsüsse nach Apfelfrucht im Abgang, facettenreich im Nachhall, mineralisch und salzig, recht lang.