Gumpoldskirchner Bio Loimer Fred Preis CHF 22.20 Jahrgang 2018 Kategorie / Farbe Weisswein Rebsorte(n) 75% Zierfandler, 25% Rotgipfler Alkoholgehalt 12.5 % Inhalt 75 cl   Säure 5.0 Promille Restzucker 1.5 g/l Vinifikation Ausbau 12 Monate auf der Hefe in gebrauchten Barriques und im Stahltank Boden schwerer, kalkschottriger Sedimentboden   Optimale Trinkreife bis 2027 Trinktemperatur 9 bis 11 °Celslius   Passt zu Nudelgerichte, helle Fleischgerichte Degustationsnotizen Helles Grüngelb. In der Nase feiner Duft nach kandierten Nüssen, getrockneten Apfelscheiben und Birnen, elegante Extraktsüsse mit delikater Säurespannung, gelbe Äpfel, Datteln und ein Hauch Rauch, gute Dichte mit schmelziger Textur, zarte Herbe im Abgang macht ihn zu einem exzellenten Speisewein.