Sekt Brut Rosé Reserve Bio Loimer Fred Preis CHF 28.50 Kategorie / Farbe Sekt Rebsorte(n) 60% Zweigelt, 30% Pinot Noir, 10% St. Laurent Alkoholgehalt 12.0 % Inhalt 75 cl   Säure 5.6 Promille Restzucker 2.8 g/l Vinifikation 1. Gärung 8 Monate auf der Feinhefe im Stahltank, 2. Gärung mit 24 Monate Hefelager Boden Löss, Gneis, Sedimente und Kalkschotter   Optimale Trinkreife Reifepotential ab Dégorgement 5 Jahre Trinktemperatur 7 bis 9 °Celslius   Passt zu Apéritiv, Austern, Meeresfrüchte, kalte Vorspeisen Degustationsnotizen Schöne Schaumbildung, die lange anhält, entwickelt sich prächtig mit Luft, hefige Noten, spielt am Gaumen seine Stärke aus, dezente Frucht, feines Mousseux, weisser Nougat, Haselnusskuchen, wohliges Mundgefühl, wunderbar sanfte Säure, kommt einem Champagner schon sehr nahe. Bester Rosé Sekt Österreichs! (Falstaff, Vinaria 2023)