Muskateller mit Achtung Bio Loimer Fred Preis CHF 27.70 Jahrgang 2021 Kategorie / Farbe Weisswein Rebsorte(n) Gelber Muskateller Alkoholgehalt 11.5 % Inhalt 75 cl   Säure 5.1 Promille Restzucker 2.4 g/l Vinifikation Spontane Maischegärung auf den gerebelten Beeren, 18 Monate im grossen Eichenfass auf der Vollhefe Boden kalkhaltige, tonige Sedimente   Optimale Trinkreife bis 2030 Trinktemperatur 12 bis 14 °Celsius   Passt zu Ausgezeichnet zu Hartkäse anstatt Birnensenf Degustationsnotizen Seidenmattes Gelb mit orangen Reflexen. Intensiver Duft nach Orangenzesten, Kräutertee, Muskatnuss und Propolis. Am Gaumen ausgesprochen gediegen mit fantastischer Harmonie, enormer Spannungsbogen, blitzsauber, komplexe Aromatik in der Nase spiegelt sich wider, griffige Textur, knochentrocken mit feinem Fruchtschmelz, Limettengelee und Pfefferminze im endlosen Abgang.