Foggathal No 22 Bio Fritsch Karl Preis CHF 31.— Jahrgang 2016 Kategorie / Farbe Rotwein Rebsorte(n) 75% Zweigelt, 20% Cabernet Sauvignon, 5% Merlot Alkoholgehalt 13.0 % Inhalt 75 cl   Säure 5.5 Promille Restzucker 1.6 g/l Vinifikation Biodynamischer Weinbau, Ausbau 18 Monate in neuen Barriques Boden eisenhaltiger Lehmboden   Optimale Trinkreife bis 2029 Trinktemperatur 16 bis 18 °Celsius   Passt zu dunklem Fleisch, alle Arten Käse Degustationsnotizen Tiefdunkles Rubingranat, tiefer Kern. In der Nase feine balsamische Nuancen, dunkle Schokolade, etwas Kardamom, schwarze Kirschen, Lakritzetouch, Veilchen. Am Gaumen rotbeerige Frucht, dicht, saftig, beachtliche Fülle, sehr schöne Kirsch-Cassis-Frucht, sehr kernig, präsente, gut integrierte Tannine, schokoladiger Nachhall, gutes Entwicklungspotential, guter Druck im Abgang.