Riesling Federspiel Stein/Rain Schmelz Johann Preis CHF 21.— Jahrgang 2021 Kategorie / Farbe Weisswein Rebsorte(n) Rheinriesling Alkoholgehalt 12.5 % Inhalt 75 cl   Säure 7.0 Promille Restzucker 2.1 g/l Vinifikation Ausbau im Edelstahltank Boden einzigartige Fromation des Bodens mit Kalksilikat und Marmor   Optimale Trinkreife bis 2028 Trinktemperatur 9 bis 11 °Celsius   Passt zu Lachs, Meeresfrüchte Geflügel, geschmortes helles Fleisch Degustationsnotizen Helles Grüngelb. In der Nase elegant nach Pfirsich, viel Mineralität, appetitlich. Am Gaumen schroff, aber enorm stoffig, Pfirsich mit umspielter Mineralität, attraktive Länge.