Grüner Velt. Smaragd Alt Schön Högl J&G Preis CHF 63.— Jahrgang 2019 Kategorie / Farbe Weisswein Rebsorte(n) Grüner Veltliner Alkoholgehalt 14.5 % Inhalt 75 cl   Säure 5.2 Promille Restzucker 3.8 g/l Vinifikation Ausbau im Edelstahltank Boden Urgesteins Verwitterungsboden, Glimmerschiefer   Optimale Trinkreife bis 2039 Trinktemperatur 10 bis 12 °Celsius   Passt zu Süsswasserfische mit Saucen, helles Fleisch Hartkäse Degustationsnotizen Mittleres Gelbgrün. In der Nase zart kräuterwürzig-tabakig unterlegte Nuancen von frischer Honigmelone, reifer gelber Apfel, sehr attraktives Bukett. Am Gaumen straff, komplex, feine Fruchtsüsse, finessenreich strukturiert, mineralisch und lange anhaltend, zitroniger Touch im Nachhall, grosse Länge.