Riesling Smaragd Bruck Högl J&G Preis CHF 44.— Jahrgang 2019 Kategorie / Farbe Weisswein Rebsorte(n) Rheinriesling Alkoholgehalt 14.0 % Inhalt 75 cl   Säure 6.6 Promille Restzucker 3.2 g/l Vinifikation Ausbau im Edelstahltank Boden Urgesteins- Verwitterungsboden, Glimmerschiefer   Optimale Trinkreife bis 2034 Trinktemperatur 8 bis 10 °Celsius   Passt zu Fisch im Allgemeinen, Meeresfrüchte, Kalbfleisch Degustationsnotizen Helles Gelbgrün, Silberreflexe. In der Nase Nuancen von frischer Babyananas, ein Hauch von Maracuja, weisse Blüten, Limettenzesten, mineralischer Touch. Am Gaumen straff, elegant, feine Fruchtsüsse finessenreicher Säurebogen, salzig-mineralischer Abgang, gute Länge.