Roter Veltliner Fels Bio Leth Franz Preis CHF 16.30 Jahrgang 2021 Kategorie / Farbe Weisswein Rebsorte(n) Roter Veltliner Alkoholgehalt 12.5 % Inhalt 75 cl   Säure 5.4 Promille Restzucker 4.2 g/l Vinifikation Ausbau im Stahltank Boden tiefgründiger, warmer und fruchtbarer Lössboden   Optimale Trinkreife bis 2028 Trinktemperatur 8 bis 10° Celsius   Passt zu Fisch mit leichten Saucen, Meeresfrüchte, helles Fleisch sehr interessant auch zu Käse würzige, asiatische Küche Degustationsnotizen Mittleres Gelbgrün. In der Nase dezentes, aber eindringliches Duftspiel nach gelbem Steinobst, reifem Apfel und weissen Blüten. Saftiges Süsse-Säure-Spiel am Gaumen wirkt sehr animierend, Zuckermelone, Trockenfrüchte und zarte Orangennoten im Abgang, pikant bis zum Schluss.