sandiger Tschernosemboden mit gerignem Steinanteil auf Lössuntergrund
Optimale Trinkreife
bis 2027
Trinktemperatur
17 bis 19 °Celsius
Passt zu
Wild, Rindfleisch vom Grill oder mit kräftiger Sauce
gereifte Hartkäse, Rotschmierkäse
Degustationsnotizen
Tiefe rubingranatrote Farbe mit schwarzem Kern. In der Nase reife Kirschen unterlegt von weissem Pfeffer, das Holz ist spürbar und gekonnt eingebunden. Am Gaumen eine opulente und elegante Frucht nach dunklen Waldbeeren, Würze und ein mit schwarzen Johannisbeeren geprägter Abgang. Ein Wein mit grossem Lagerpotential.
