Blaufränkisch Reihburg Reserve Kopfensteiner Thomas Preis CHF 45.— Jahrgang 2017 Kategorie / Farbe Rotwein Rebsorte(n) Blaufränkisch Alkoholgehalt 14.0 % Inhalt 75 cl   Säure 5.6 Promille Restzucker 1.2 g/l Vinifikation Ausbau 18 Monate in neuen und gebrauchten Barriques und 6 Monate im grossen Holzfass Boden sandiger, eisenhaltiger Lehmboden   Optimale Trinkreife bis 2037 Trinktemperatur 17 bis 19 °Celsius   Passt zu dunkles Fleisch vom Grill, Rindsbraten mit kräftiger Sauce würzige Käse Degustationsnotizen Dunkles Rubingranat, violette Reflexe. In der Nase attraktive Herzkirschfrucht, reife Zwetschken, Nuancen von Brombeerkonfit, kandierte Orangenzesten, einladendes Bukett. Am Gaumen saftig, kirschig, feine Tannine, ausgewogen und mineralisch, feine Säurestruktur, rotbeeriger Touch, sehr gute Länge.