Der Wein eignet sich ausgezeichnet als Begleiter zu Fleischgerichten
und Käse jeder Art
Degustationsnotizen
Tiefdunkles Rubingranat, fester Kern, violette Reflexe. In der Nase klassische Tintenbleinoten und Graphit, Efeu, schwarze Oliven, anfänglich stark würzegeprägt und erdig, mit Luft kommen Heidelbeeren dazu. Feine Säure gibt Struktur, markantes, reifes Tannin, Mokka, schwarze Holunderbeeren, trotz der konzentrierten Aromatik lebendig, Cassis im langen Nachhall.
