Das Phantom K+K Kirnbauer Preis CHF 21.30 Jahrgang 2016 Kategorie / Farbe Rotwein Rebsorte(n) 50% Blaufränkisch, 30% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, 5% Syrah Alkoholgehalt 13.5 % Inhalt 37.5 cl   Säure 5.5 Promille Restzucker 1.0 g/l Vinifikation 18 Monate in mehrheitlich neuen Barriques Boden schwerer Lehmboden   Optimale Trinkreife bis 2032 Trinktemperatur 17 bis 18 °Celsius   Passt zu Der Wein eignet sich ausgezeichnet als Begleiter zu Fleischgerichten und Käse jeder Art Degustationsnotizen Dunkles Rubingranat mit violetten Reflexen. In der Nase zarte Edelholzwürze, feine Kirschenanklänge, Wacholderbeeren, Cassis, ein Hauch von Brombeerkonfit und Orangenzesten. Am Gaumen mittlere Komplexität, rotbeeriger Touch, feine Tannine, Abgang nach Bitter-schokolade, mineralisch-salziger Nachhall. Zitroniger Rückgeschmack. Punktet mit Saftigkeit und viel Frucht.