Tricata Blaufränkisch Juris Preis CHF 65.— Jahrgang 2019 Kategorie / Farbe Rotwein Rebsorte(n) 100% Blaufränkisch Alkoholgehalt 16.0 % Inhalt 75 cl   Säure 6.1 Promille Restzucker 5.0 g/l Vinifikation Ausbau 12 Monate im nueen Barrique und 6 Monate grosses Holzfass Boden Lehm- Lössboden   Optimale Trinkreife bis 2039 Trinktemperatur 17 bis 19° Celsius   Passt zu Pilzgerichte kräftig gebratenes Rindfleisch, Wild, Wildgeflügel alle Arten von Käse, ausgezeichnet zu reifem Hartkäse Degustationsnotizen Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, breitere Ockerrandaufhellung. Feine Gewürznuancen, reife Herzkirschen und Zwetschken, Nougat und kandierte Orangenzesten, zarter Feigentouch im Hintergrund. Sehr kraftvoll, Dörrzwetschken, straffe Tannine, lebendiger Säurebogen, zart nussiger Ton im Abgang, rotbeerig-zitroniges Finish, mit Zukunft ausgestattet.