Ina'mera Juris Preis CHF 210.— Jahrgang 2013 Kategorie / Farbe Rotwein Rebsorte(n) 40% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 30% Blaufränkisch Alkoholgehalt 14.5 % Inhalt 300 cl   Säure 4.5 Promille Restzucker 1.0 g/l Vinifikation 1 Jahr im neuen Allier-Barrique und 1/2 Jahr im grossen Holzfass Boden rotbraune, lehmige Schotterterrassen, roter Sand   Optimale Trinkreife bis 2035 Trinktemperatur 17 - 18°C   Passt zu Rind, Wildgeflügel (Rebhuhn, Fasan), Wildschwein, gebratenes Lamm reife Käse Degustationsnotizen Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarter Wasserrand. In der Nase einladende Noten von Cassis und Brombeerkonfit, angenehme Noten von reifen Herzkirschen, feiner Karamell- Nougat-Touch. Am Gaumen komplex, reife Beerenfrucht, feste, gut integrierte Tannine, mineralischer Abgang, sichere Länge.