Ina'mera Juris Preis CHF 24.90 Jahrgang 2019 Kategorie / Farbe Rotwein Rebsorte(n) 40% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 30% Blaufränkisch Alkoholgehalt 14.0 % Inhalt 37.5 cl   Säure 5.3 Promille Restzucker 1.0 g/l Vinifikation 1 Jahr im neuen Allier-Barrique und 1/2 Jahr im grossen Holzfass Boden rotbraune, lehmige Schotterterrassen, roter Sand   Optimale Trinkreife bis 2035 Trinktemperatur 17 - 18°C   Passt zu Rind, Wildgeflügel (Rebhuhn, Fasan), Wildschwein, gebratenes Lamm reife Käse Degustationsnotizen Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Dezente Kirschfrucht, intensiver Duft nach Kräutern, ein Hauch von Hibiskus und Kardamom, Gewürznelken, feine Brombeernoten. Gute Komplexität, saftig, Brombeernoten im Abgang, schokoladiger Nachhall, pfeffriger Rückgeschmack, sicheres Entwicklungspotenzial.